Hovinsalon
Kalaruoan Ystävät Facebookissa
- -
 

Kirjaudu sisään:      

Liity tiedotteiden postituslistalle  

 
 
 • Sulan Shiraz-punaviivini   • Ginesta valkoviini   • Rust en Vrede Estate Cabernet Sauvignon   • Lahn sauvignon-valkoviini   • Mateus Sparkling Brut Rosé kuohuviini   • Hugel Gewurztraminer Jubilee valkoviini   • JP Chenet (ranskalainen)   •  Fleur de Nina,roseeviini 

Rust en Vrede Estate Cabernet Sauvignon



Rust en Verden tila on erikoistunut vain punaisten viinien tuottamiseen. Heidän punaviininsä kuuluu Premium-viineihin, siis Etelä-Afrikan parhaimmistoon. Täyteläiset viinit heijastavat Stellenboschin maaperää, ja niissä peilaantuu myös vuonna 1694 perustetun viinitalon historia, jota johtaa nykyään Jannie Engelbrecht perheineen.


Rust en Vrede Estate Cabernet Sauvignon
Alkon tuotenumero 422747..

Alueen ilmasto on merellinen ja sateet jäävät kasvukautena suhteellisen pieneksi, mikä on rypäleitä ajatellen erittäin hyvä. Rypäleet on istutettu rinteiden pohjoispuolelle, ja Atlantin valtameren tuulet viilentävät sopivasti viinitilaa kuumina kesäkuukausina. Eri alueiden Cabernet Savignon -viinit käyvät erikseen, ja niitä kypsytetään noin 18 kuukautta erikseen ranskalaisessa tammessa. Sen jälkeen eri palstojen viinit sekoitetaan ja laitetaan kypsymään tammitynnyreihin vielä vähintään 18 kuukaudeksi ennen myyntiä. Viinitilalla on Etelä-Afrikan ensimmäinen yksityisessä omistuksessa oleva maanalainen viinikellari säilytystä varten.


Rust en Vrede Estate Cabernet Sauvignon
-viini on erittäin tumma, granaatin punainen. Tuoksussa löytyy kirsikkaa, mustaherukkaa ja suklaata, missä erottuvat vielä hento mausteisuus, yrttisyys ja minttu. Maultaan viini on erittäin elegantti pehmeillä tanniineillaan ja tasapainoisella marjaisuudellaan. Cabernet Sauvignonin aromit löytyvät mukavasti myös maussa. Myös tupakan savuisuus ja hienoinen tammisuus on havaittavissa. Viinillä on pitkä pehmeä maku.

Viini on valmis juotavaksi, mutta säilyy vielä useamman vuoden. Tarjoilulämpötila on 18–20 astetta. Wine Spectator -lehti arvioi vuonna 2004 vuosikerran 92 pisteen arvoiseksi.


 
 
| Etusivu | Ruokarengas | Tiedotteet | Lampaat | Kanat | Kalat & Kalastus | Kalaruokaohjeet | Ruokaohjeet | Terveys | Juomat | 
2112216
 
Hovinsalon.fi, Saarisalontie 88, SF- 51600 Haukivuori
Webbinen.net