Hovinsalon
Kalaruoan Ystävät Facebookissa
- -
 

Kirjaudu sisään:      

Liity tiedotteiden postituslistalle  

 
 
 • Vko 9, 2002 Paljonko kalaa/ruokailija   • Vko 10, 2002 Norjalainen kassilohi, tuoreet kalat toreilta ja halleista   • Vko 23, 2002 Kalasta ja kalajalosteista   • Vko 24, 2002 Kalan ruodot, Uunilahna   • Vko 25, 2002 Ahvenesta yleensä, Ahventa turkkilaisittain   • Vko 26, 2002 Kalateesit 2002   • Vko 27, 2003 Älä jätä pyytämääsi kalaa pilaantumaan 1/4   • Vko 28, 2002 Älä jätä pyytämääsi kalaa 2/4   • Vko 29, 2002. Älä jätä pyytämääsi kalaa… osa 3/4, Ahvenkasviskeitto   • Vko 30, 2002. Älä jätä pyytämääsi kalaa…osa 4/4, Särkisardiinit   • Vko 46, 2002 Säännöt 2§, kalan erityispiirteet   • Vko 47, 2002 Toiminnasta 2003, Lasimestarin silli   • Vko 48, 2002 Tuoreen kalan tuntomerkit, Kalakukko EU:ssa   • Vko 49, 2002 Verkkokalastus talvella, Kalasta ruokaa- kurssi   • Vko 50, 2002 Verkkokalastus talvella, D-vitamiini ym.   • Vko 51, 2002 Savusiikamousse 

Vko 9, 2002 Paljonko kalaa/ruokailija


Tässä tiedotteessa:

1. Paljonko kalaa ruokailijaa kohti
Usein kysytty kysymys on, että paljonko olisi kalaa varattava ruokailijaa kohti, siis kalaa/annos. Kalaahan saa syödä paljon, se ei täytä eikä lihota. Alla olevassa luettelossa on kuitenkin asiantuntijoiden arvio eri kalaruoka-aineiden määriä/ annos erityisesti järjestettäessä isompia kekkereitä.
----------------------------------------
Tuore tai pakastettu kala,
kalafilee (seläke) 125 – 150 g
kampela, kokonainen 250 – 300 g
kokonainen, perkaamaton kala 200 – 250 g
perattu 150 – 200 g
viipaloitu kala 150 g
----------------------------------------
Suolattu kala
kapakala 200 g
kirjolohi 150 g
lohi 125 g
silli, kokonainen 175 g
silli, seläke 125 g
----------------------------------------
Savustettu kala
ankerias 100 g
lohi, kylmäsavustettu 75 g
lämminsavustettu kala 150 g
savusilakka 150 g
----------------------------------------
Graavisuolattu kala
lohi 100 g
silakka 125 g
----------------------------------------
Lipeäkala 300 – 400 g

 
 
| Etusivu | Kalaruokaverkko | Tiedotteet | Lampaat | Kanat | Kalat & Kalastus | Kalaruokaohjeet | Ruokaohjeet | Terveys | Juomat | 
2745902
 
Hovinsalon.fi, Ruusulankatu 11 A 9, 00260 Helsinki
Webbinen.net