Hovinsalon
Kalaruoan Ystävät Facebookissa
- -
 

Kirjaudu sisään:      

Liity tiedotteiden postituslistalle  

 
 
 • Vko 1, 2007 Tuoremätien saatavuudet (taulukko)   • Vko 2, 2007 WWF kehottaa välttämään näiden kalojen ostamista   • Vko 3, 2007 Öljykatastrofi, norjalaisten kassilohi   • Vko 4, 2007 Kalakukko-Le poisson croute/ Poisson et porc .   • Vko 5, 2007 Kalakeitto voitti kalapuikot.   • Vko 6, 2007 JP Chenet on ranskalainen viinibrändi   • Vko 7, 2007 Laskiaisen jälkeen paastotaan   • Vko 8, 2007 Koiran vuodesta sian vuodeksi. Virolaista kuhaa.   • Vko 9, 2007 Laulava kalaruoan ystävä Andalusiasta, Vihreät ruodot...   • Vko 10, 2007 Jos on tarvetta laihtua, vaihda kalaan, se on siinä!   • Vko 11, 2007 Punainen viiva, haukikausi lähestyy.   • Vko 12, 2007 Haukiohjeita, äyriäissivut uusiksi   • Vko 12, 2007 (EXTRA) Kalan Valmistustapoja, keittäminen   • Vko 13, 2007 Eettinen kuluttaminen. Mitä se on?   • Vko 14, 2007 Carne humana, päivä ilman lihaa   • Vko 15, 2007 Kala-, kana- ja lihaliemi- kuutiot me tunnemme...   • Vko 16, 2007 Suolaton kala on kuin talo ilman aitanpolulla astelevaa...   • Vko 17, 2007 Tapas ei ole ateria, mutta Vappuna...   • Vko 18, 2007 Ankeriaan savustaminen, antibioottien tärkeys   • Vko 19, 2007 Ruokaöljyissä löytyy, valmisruokien säilyminen   • Vko 20, 2007 Testaa, hallitsetko sinä syömisen   • Vko 21, 2007 Matkaraportti Pielisjokea Pieliselle..   • Vko 22, 2007 Elintarvikkeet kesähelteellä, uutta perunaa   • Vko 23, 2007 Karjatalouden kasvihuonepäästöt 18 %.   • Vko 24, 2007 Karppia Töölön lahdelta, silliä ja uutta perunaa.   • Vko 25, 2007 Kalaa, kanaa vai grillimakkaraa Juhannuksena   • Vko 26, 2007 Alko tekee itsensä tarpeettomaksi   • Vko 27, 2007 Kalasta itse kalasi – jää rahaa muuhun.   • Vko 28, 2007 Kalastusraporttti Irlannista   • Vko 29, 2007 Kalansaalis torstaina 19.7. – loistava tulevaisuus   • Vko 30, 2007 Verkkojen kokeminen yli veneen partaan   • Vko 31 2007 Turvalliset elintarvikkeet   • Vko 32 2007 Kasvihuoneilmiö   • Vko 33 2007 Kuluttajalla on oikeus tietää ruuan alkuperä   • Vko 34 2007 Kuluttajat elintarvikeviidakossa,hanke opastaa   • Vko 35 2007 Saimaannieriää kalatiskissä   • Vko 36 2007 Siian kasvatus lisääntyy Suomessa   • Vko 37 2007 Ruokaleivän hinta noussut   • Vko 38 2007 Sammen kasvatus alkanut Suomessa   • Vko 39 2007 Alle kilolla rehua tuotetaan jopa kilo kirjolohta   • Vko 40 2007 Palellaan sanoi Paellan tekijä   • Vko 41 2007 Kalamurekkeet, paistaminen ja hiillostaminen.   • Vko 42 2007 Sydämellisesti kuituja   • Vko 43 2007 Kalassa on proteiineja 14, 23 prosenttia   • Vko 44 2007 Suomalaisten ruokakori uhkaa hupenevia sademetsiä   • Vko 45 2007 Tarunhohtoinen hedelmä   • Vko 46 2007 Saimaannieriä on parhaimmillaan paistettuna   • Vko 47 2007 Sydänliitto myöntää Sydänmerkki-aterian käyttöoikeuksia   • Vko 48 2007 Jouluiloa ilman lisäkiloja   • Vko 49 2007 Palautuspullojen valikoima laajenee 1.1.2008   • Vko 50 2007 Balin ilmastokokouksessa....   • Vko 51 2007 Kalakauppiaalla on jouluna paras apaja   • Vko 52 2007 Kalaruokaverkon vuoden 2007 viimeinen tiedote 

Tiedote 6.11.2007


Suomalaisten ruokakori uhkaa hupenevia sademetsiä

Elintarvikesektori on piittaamaton palmuöljyn alkuperästä
WWF Suomi selvitti kyselytutkimuksella Suomen johtavien elintarviketuottajien tietoja ja näkemyksiä niiden käyttämän palmuöljyn alkuperästä ja palmuöljytuotannon vaikutuksista sademetsiin. Tänään julkaistu raportti "Syökö suomalainen elintarviketeollisuus viimeisiä sademetsiä?" osoittaa, että suomalainen elintarviketeollisuus on pääosin piittaamaton asiasta. Kuitenkin öljypalmuplantaasit ovat suurin syy Malesian ja Indonesian sademetsien hävittämiseen ja orankikannan sukupuuton uhkaan.

WWF Suomen tavoitteena on lisätä suomalaisen elinkeinoelämän tietoisuutta palmuöljyn aiheuttamista ympäristöongelmista ja kannustaa heitä yritysvastuuseen vaatimalla tuotteisiinsa vain vastuullisesti tuotettua palmuöljyä. Osana tätä tavoitetta WWF Suomi lähetti 28 johtavalle suomalaiselle tai Suomessa toimivalle elintarvikesektorin yritykselle kyselyn, jolla kartoitettiin yhtiöiden käyttämän palmuöljyn käytön laajuutta, ja sitä ovatko yhtiöt tietoisia käyttämänsä palmuöljyn alkuperästä. Kyselyllä kartoitettiin lisäksi, kuinka yhtiöt takaavat sen, että esimerkiksi sademetsiä ei hakata heidän ostamansa palmuöljyn takia.

Kyselyyn vastasi vain seitsemän yhtiötä kahdestakymmenestäkahdeksasta. Vastauksista kävi ilmi, miten kaukana yritysten ympäristöpolitiikka on käytännöstä: ympäristöpolitiikassa raaka-aineen hankinnan vastuullisuus huomioidaan, mutta vain kaksi yhtiötä on tiedustellut palmuöljyn toimittajaltaan öljyn tuotannon ympäristövaikutuksia tai plantaasityöntekijöiden työolosuhteita. Kyselyyn vastanneista yhtiöistä kaksi on jo lähtenyt kehittämään toimintansa vastuullisuutta, mutta neljä vastaajaa ei nähnyt syytä, miksi juuri heidän tulisi osallistua alan ympäristövastuun kehittämiseen.

"Kuluttajan on lähes mahdotonta tuoteselosteiden perusteella tietää tuotteiden palmuöljysisällöstä – siksi vastuu palmuöljyn vastuullisesta alkuperästä on yrityksillä. On hälyttävää, että 21 yritystä ei edes vastannut kyselyyn, vaikka emme julkista yritysten yksityiskohtaisia vastauksia, ja vain kaksi on ilmaissut tuottajalle kiinnostuksensa tuotantotapojen vaikutuksiin", sanoo metsänhoitaja Sampsa Kiianmaa WWF Suomesta. "Palmuöljyn tuotanto saadaan vastuulliseksi vain, jos ostajamaat ja -yritykset vaativat sitä."

Palmuöljyn tuotannolle on kehitetty vastuullisen tuotannon mahdollistavat standardit (RSPO eli Roundtable for Sustainable Palm Oil). WWF vetoaakin suomalaisyrityksiin, että ne liittyisivät RSPO-järjestelmään ja siirtyisivät RSPO-kriteerein tuotetun palmuöljyn käyttöön. 15.11. WWF julkaisee myös asiaa koskevan kuluttajan oppaan, josta kuluttajat saavat vinkkejä siitä, miten he voivat vaikuttaa asiaan.


K-kauppiasliitto on K-kauppiaiden yhteistoiminta- ja edunvalvontajärjestö, jonka perustehtävänä on K-kauppiasyrittäjyyden kehittäminen ja vahvistaminen. Liitto edistää jäsenkauppiaittensa ammatillista ja taloudellista yhteistyötä, liiketoiminnan kannattavuutta ja kilpailukykyä sekä yleisten toimintaedellytysten kehittämistä.

K-kauppiasliiton hallitus 2008:
Kauppias Esa Kiiskinen, K-supermarket Kontumarket, Helsinki (puheenjohtaja, UUSI PJ)
Kauppias Tapio Särkilahti, K-rauta, Oulu (varapj)
Kauppias Timo Könttä, K-supermarket Ukko-Pekka, Naantali (UUSI JÄSEN)
Kauppias Olli Runokangas, K-market Pacius, Helsinki
Kauppias Toni Pokela, K-citymarket Iso Omena, Espoo (UUSI JÄSEN)
Kauppias Rauno Mäkinen, K-kenkä, Lappeenranta
Kauppias Risto Niklas-Salminen, Intersport megastore Koskikeskus, Tampere
K-rauta- ja maatalouskauppiasyhdistyksen edustajat K-kauppiasliiton hallitukseen valitaan yhdistyksen syyskokouksessa 24.11.2007 Tampereella.

Viikonloppuna pidetyissä syyskokouksissa valittiin K-kauppiaat myös K-ruokakauppias- ja K-erikoiskauppiasyhdistyksen hallituksiin. Nämä yhdistykset toimivat omien toimialojensa K-kauppiaiden edunvalvojina ja yhteistoimintajärjestöinä. Lisäksi ketjujen kokouksissa valittiin luottamuskauppiaat K-ruoka- ja K-erikoiskauppaketjujen johtokuntiin. Jokaisella K-ketjulla on ketjun K-kauppiaista koostuva johtokunta, joka toimii ketjun konseptin, strategian ja toimintaperiaatteiden kehittämistä koskevissa asioissa ketjun K-kauppiaita edustavana, neuvoa-antavana toimielimenä yhteistyössä Keskon ketjuyksikön kanssa. Kaikkien luottamustehtäviin valittujen K-kauppiaiden nimet listattuna alla.

K-ruokakauppiasyhdistyksen hallitus 2008:
Kauppias Timo Könttä, K-supermarket Ukko-Pekka, Naantali (puheenjohtaja, UUSI PJ )
Kauppias Olli Runokangas, K-market Pacius, Helsinki (varapj)
Kauppias Toni Pokela, K-citymarket Iso Omena, Espoo (varapj, UUSI VPJ)
Kauppias Juha Kupiainen, K-citymarket Pilkko, Joensuu (UUSI JÄSEN)
Kauppias Markus Ranne, K-supermarket Kalaasi, Mäntsälä
Kauppias Sami Murtonen, K-supermarket Apiantori, Valkeakoski (UUSI JÄSEN)
Kauppias Marko Miettinen, K-market Ristiina, Ristiina
Diplomikauppias Pentti Kaulamo, K-extra Pentti Kaulamo, Konnuslahti
Kauppias Risto Isokangas, K-extra Isokangas, Nummela

K-erikoiskauppiasyhdistyksen hallitus 2008:
Kauppias Rauno Mäkinen, K-kenkä, Lappeenranta (puheenjohtaja)
Kauppias Risto Niklas-Salminen, Intersport megastore Koskikeskus, Tampere (varapj)
Kauppias Jyrki Aalto, K-kenkä Myyrmanni, Vantaa
Kauppias Mika Laitinen, Intersport megastore, Lappeenranta
Kauppias Jouko Järvinen, Musta Pörssi, Pori (UUSI JÄSEN)

K-citymarket johtokunta 2008 (valittu 2.10.):
Kauppias Toni Pokela, K-citymarket Iso Omena, Espoo (puheenjohtaja)
Kauppias Juha Kupiainen, K-citymarket Pilkko, Joensuu (varapj, UUSI VPJ)
Kauppias Hannu Aaltonen, K-citymarket Kupittaa, Turku
Kauppias Matti Himberg, K-citymarket Jumbo, Vantaa
Kauppias Jukka Itkonen, K-citymarket Laune, Lahti (UUSI JÄSEN)
Kauppias Sirkka Kurki, K-citymarket Kouvola
Kauppias Marko Käkelä, K-citymarket Vuosaari, Helsinki (UUSI JÄSEN)
Kauppias Lasse Walldén, K-citymarket Porvoo

K-extra-johtokunta 2008:
Diplomikauppias Pentti Kaulamo, K-extra Kaulamo, Konnuslahti (puheenjohtaja)
Kauppias Risto Isokangas, K-extra Isokangas, Nummela (varapj)
Kauppias Matti Ahola, K-extra Pietari, Helsinki
Kauppias Jukka Juhajoki, K-extra Päivikki, Vahto
Kauppias Kari Keto, K-extra Routionmäki, Routio
Kauppias Åsa Lindroos, K-extra Knallis, Västanfjärd (UUSI JÄSEN)
Kauppias Olli Pollari, K-extra Pollari, Kannus
Kauppias Martti Salla, K-extra Martti Salla, Lohiniva (UUSI JÄSEN)

K-market-johtokunta 2008:
Kauppias Olli Runokangas, K-market Pacius, Helsinki (puheenjohtaja)
Kauppias Marko Miettinen, K-market Ristiina, Ristiina (varapj)
Diplomikauppias Ari Alikaijala, K-market Suomussalmi, Ämmänsaari
Kauppias Petri Itälinna, K-market Pirkanpoika, Pirkkala
Kauppias Hannu Moilanen, K-market Paltamo, Paltamo (UUSI JÄSEN)
Kauppias Kai Pekola, K-market Ruokapysäkki, Helsinki
Kauppias Jani Piiroinen, K-market Polvijärvi
Kauppias Aki Salminen, K-market Pietarsaari, Pietarsaari (UUSI JÄSEN)
Kauppias Anne Suhonen, K-market Mussalo, Kotka

K-supermarket-johtokunta 2008:
Kauppias Markus Ranne, K-supermarket Kalaasi, Mäntsälä (puheenjohtaja, UUSI PJ)
Kauppias Sami Murtonen, K-supermarket Apiantori, Valkeakoski (varapj, UUSI VPJ)
Kauppias Esa Eskelinen, K-supermarket Vuoksenniska, Imatra (UUSI JÄSEN)
Kauppias Pekka Iho, K-supermarket Mankkaa, Espoo
Kauppias Harri Joensuu, K-supermarket Alajärvi, Alajärvi
Kauppias Jukka Marttila, K-supermarket Joutsensilta, Oulu
Kauppias Kim Mattsson, K-supermarket Hirvensalo, Turku (UUSI JÄSEN)
Kauppias Lauri Ojanperä, K-supermarket Länsiväylä, Jyväskylä

K-ryhmän kenkäerikoiskauppa -johtokunta 2008:
Kauppias Jyrki Aalto, K-kenkä Myyrmanni, Vantaa (puheenjohtaja)
Kauppias Jyrki Laulaja, Andiamo, Porvoo (varapj)
Kauppias Virpi Hyppönen, Andiamo, Jyväskylä (UUSI JÄSEN)
Kauppias Ilkka Laurila, K-kenkä Turku, Turku
Kauppias Marjo Makkonen, K-kenkä, Hämeenlinna (UUSI JÄSEN)
Kauppias Mikko Tekoniemi, Andiamo, Rovaniemi

Intersport-johtokunta 2008:
Kauppias Mika Laitinen, Intersport megastore, Lappeenranta (puheenjohtaja)
Kauppias Mika Juvonen, Intersport Forum, Helsinki (varapj, UUSI VPJ)
Kauppias Markku Ahonen, Intersport Levi, Sirkka (UUSI JÄSEN)
Kauppias Lasse Grönroos, Intersport Vaasa
Kauppias Mirja Hällström, Intersport megastore Turku
Kauppias Jarkko Miinin, Intersport Joensuu (UUSI JÄSEN)

Musta Pörssi-johtokunta 2008:
Kauppias Jouko Järvinen, Musta Pörssi, Pori (puheenjohtaja, UUSI PJ)
Kauppias Pasi Poukka, Musta Pörssi, Ähtäri (varapj., UUSI VPJ)
Diplomikauppias Jouni Kuivaniemi, Musta Pörssi Koskikeskus, Tampere
Kauppias Pasi Salonen, Musta Pörssi Jumbo, Vantaa
Kauppias Mika Sanisalo, Musta Pörssi, Rauma
Kauppias Vesa Seppänen, Musta Pörssi, Mikkeli (UUSI JÄSEN)

Lisätietoja:

K-kauppiasliiton hallitus:
Kauppias Esa Kiiskinen , p. 050 1803
Kauppias Tapio Särkilahti, p. 0500 690 456

Toimialayhdistykset:
Kauppias Timo Könttä, p. 050 587 582

Ketjujohtokunnat:
Kauppias Toni Pokela, p. 040 547 8346
Diplomikauppias Pentti Kaulamo, p. 0400 376 253
Kauppias Olli Runokangas, p. 0500 760 012
Kauppias Markus Ranne, p. 050 535 5558
Kauppias Jyrki Aalto, p. 0400 830 840
Kauppias Mika Laitinen, p. 050 514 2680
Kauppias Jouko Järvinen, p. 0400 596 119

Tässä kaksi kalaruokaohjetta Gordon Ramsaylle

Paltamolainen norssipiirakka

Norssikeitto kapakalasta




 
 
| Etusivu | Kalaruokaaverkossa | Tiedotteet | Lampaat | Kanat | Kalat & Kalastus | Kalaruokaohjeet | Ruokaohjeet | Terveys | Juomat | 
2602213
 
Hovinsalon.fi, Ruusulankatu 11 A 9, 00260 Helsinki
Webbinen.net