:: Hovinsalon ::

Keväinen lämminsavulohikulho

4 annosta

4 munaa
300 - 400 g lämminsavulohta
sitruunamarinoitua perunasalaattia
tillikurkk...

Lue lisää »

• Liity ruokapiirin tiedotteiden postituslistalle • Suomalainen kalakauppa • Suomalainen elintarvikekauppa • Suomen kalatalous & kalan kulutus • Suomalainen ruoka & ruokakulttuuri • Luonto • Tuontikaloja • Kalan käsittely kalaruoaksi • Hiilihydraatti, info • KALASTUS • Terveelliset elintarvikkeet • Turvalliset elintarvikkeet • Kalansaaliiden vaihtelut • Kalan kasvatus – tulevaisuuden proteiininlähde • EU-nimisuojat • Miten Suomessa syödään? • Hapatettu kala (Hapansilakka, surströmming) • Lipeäkalan valmistus • Kalainfo, muut • Viini-info • Kokkikolmonen • Ravinto (kala) & Terveys • Luomuraaka-aine & luomuruoka • Henkilögalleria • Ruokasienet • Kalastus maailman merillä • Maapallon kaloja • Ajankohtaistietoa

• Kova tuomio Itämerelle – syynä turska • Tonnikalasoppa

Kalastus maailman merillä

Tälle Kalaruokaverkon alasivulle kokoamme tietoa tutkimuksista ylikalastetuista kalalajeista. Turskaa kalastetaan merillämme liikaa, tonnikalan haluavat japanilaiset sushin raaka-aineeksi, New Foundlandin vesiltä vedetään pohjatroolilla tyhjäksi kampelat jne.

Pariloitua lohta ja sitrus-piparjuurikastiketta

Ainekset

600 g lohi-, kirjolohi- tai taimenfileetä
2 kpl sitruunan mehu
1 appelsiinin mehu
0...

Lue lisää »

2238166

Hovinsalon.fi, Ruusulankatu 11 A 9, 00260 Helsinki

Webbinen.net