:: Hovinsalon ::

Keväinen lämminsavulohikulho

4 annosta

4 munaa
300 - 400 g lämminsavulohta
sitruunamarinoitua perunasalaattia
tillikurkk...

Lue lisää »

Ulkokanan munat 4,50 €/10 kpl kennorasia.

Kanalan pito

Kumpi oli ensin....

Perusta kanala

Joku vuosi aikaisemmin kananmunaa ravintona pidettiin "kolestrolipommina". Nyt tuo myytti on onneksi ammuttu alas, sillä kananmuna on kuin "vitamiinitabletti" suojakuoressa. Kananmuna sisältää runsaasti vitamiineja ja proteiineja. Valkuaisosa sisältää proteiineja ja keltuainen sisältää vitamiineja.

Kananmuna on siis tärkeä proteiinin lähde, sillä ihmiskeho ei itse valmista kaikkia kananmunan sisältämiä tärkeitä aminohappoja.

Kokonaisenergian osuudet: Rasvaa 63 %; proteiineja 36 %; hiilihydraatteja 1 %.

Energiaa sadassa grammassa (kuorittu muna): 143 kilokaloria (597 kilojoulea).

Tässä osuva oikotie siipikarja ja munaresepteihin.

Uutta munivaa polvea

Kanannuorikot maksavat 5 euroa kappale, kun taas munivan kanan arvo voi olla 50 euroa.

Tässä pirteitä tipuja kasvamassa munimisikään

Pariloitua lohta ja sitrus-piparjuurikastiketta

Ainekset

600 g lohi-, kirjolohi- tai taimenfileetä
2 kpl sitruunan mehu
1 appelsiinin mehu
0...

Lue lisää »

2166268

Hovinsalon.fi, Alppikatu 9 B 00530 Helsinki

Webbinen.net