Hovinsalon
Kalaruoan Ystävät Facebookissa
- -
 

Kirjaudu sisään:      

Liity tiedotteiden postituslistalle  

 
 
 • Marskin worchmack   • Marinoidut lampaankyljykset   • Lotan lammas   • Pöysti   • Louhen lammasta   • Suolakurkkuliemessä keitetty lampaanpaisti   • Lampaanpaisti   • Uunilammas   • Lampaanlihapullat tomaattikastikkeessa   • Vihtori Vuorenkaiun lammaskaali   • Karitsan kyljysrivi vihreällä kuorrutuksella sekä fenkoligratiini   • Kasakstanilainen pata (Reinin liha)   • Karitsa-rosmariinipaisti (Reinin liha)   • Lampaan kyljykset muurikassa   • Lammaspyörykät   • Karitsan kyljykset Marrakesh   • Särä eli lammaspaisti puukaukalossa   • Chorizo   • Syksyinen lammaspata   • Fetajuusto-lampaanlihapullat   • Yrttilammas   • Feta-lammasrulla   • Lammaspyörykät kurkuma-yrttiliemessä   • Lemin särä   • Rosvopaisti kotioloissa   • Yrteillä kuorrutettu lampaanfilee   • Karitsapullat   • Routakaritsa   • Kuumamarinoidut lampaanfileet 

Karitsan kyljykst Marrakesh



(neljälle)

  • 700 g karitsan kyljysrivejä

    Mausteseos
    Valitse mieleisesi mausteet, esim. juustokuminaa, kuivattua minttua, paprikajauhetta, erilaisia pippureita...

  • 1 dl couscousryynejä
  • 2 dl kanalientä
  • 2 punaista chiliä
  • pieni nippu tuoretta minttua
  • pieni nippu tuoretta persiljaa
  • 3 tomaattia
  • 50 savustettua mantelia
  • 3 sitruunaa
  • oliiviöljyä, suolaa, mustapippuria

Valmistus
1. Hiero mausteseos kyljysrivien pintaan. Pane kyljysrivit grilliin ja käännä niitä välillä niin, että ne grillaantuvat ympäriinsä.
2. Hienonna chili, minttu, persilja ja savustetut mantelit, paloittele tomaatti. Sekoita nämä sekä sitruunoiden raastetut kuoret kypsäksi keitetyn couscousin joukkoon. Lisää vielä loraus oliiviöljyä, ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Halkaise sitruunat ja paista leikkuupintoja, kunnes ne ovat kullanruskeita. Asettele jäähtynyt manteli-sitruuna-couscous sekä paloitellut kyljykset lautasille ja purista päälle sitruunoiden mehu.



Lähetä ohje


 
 
| Etusivu | Ruokarengas | Tiedotteet | Lampaat | Kanat | Kalat & Kalastus | Kalaruokaohjeet | Ruokaohjeet | Terveys | Juomat | 
2164603
 
Hovinsalon.fi, Alppikatu 9 B 00530 Helsinki
Webbinen.net