Hovinsalon
Kalaruoan Ystävät Facebookissa
- -
 

Kirjaudu sisään:      

Liity tiedotteiden postituslistalle  

 
 
 • Englantilainen sunnuntaipaisti   • Chili con carne jauhelihasta   • Jauhelihakääryleet   • Äidin lihapullat   • Poken lihapalleroiset   • Jauhelihavartaat   • Grillipihvit, salaatti ja BBQ-kastike   • Metsästäjän leike (painonvartijat)   • Länsirannikon täytetty vasikantasku   • Argentiinalainen lomopihvi   • Pertin nyrkkipihvi   • Täytetyt jauhelihapihvit   • Häränkääryleitä Esry   • Vasikan entrecôte lohkoperunoiden ja sipuli-crème fraîchen kanssa   • Lindströminpihvi   • Femöring   • Grillattu entrecote   • Vaalea kaunotar   • Lindströmin pihvi II   • Akun raakalihapihvi   • Moussaka (kyproslainen)   • Juustoinen jauhelihamureke   • Grillattu Entrecote II 

Grillipihvit, salaatti ja BBQ-kastike



Grillattu liha ei välttämättä kaipaa seurakseen muuta kuin raikkaan salaatin. Kesällä vihannekset ovat parhaimmillaan ja valinnanvaraa riittää. Voit valmistaa salaatin ohjeen mukaan tai käyttää niitä vihanneksia, joista eniten pidät, tai joita kylmäkaapistasi löytyy. Vinegretti-kastike viimeistelee nautinnon - siinä kaikki, asia on pihvi!

(4 ruokailijalle)

Päävalmistusaine:
4 kpl à n. 200 g häränpihvejä

Muut valmistusaineet:
BBQ-kastiketta


Salaatti:
1 fenkoli
10 pientä porkkanaa
3 sellerin vartta
4 kevätsipulia
100 g vihreitä papuja
100 g sokeriherneitä
1 lollo rosso -salaattia
1 kerä jäävuorisalaattia

Leikkaa fenkoli, porkkanat, sellerin varret ja sipulit ohuiksi siivuiksi. Kypsennä pavut ja herneet miedosti suolatussa vedessä ja jäähdytä kylmässä vedessä. Revi salaatinlehdet. Sekoita kaikki vihannekset keskenään ja kaada joukkoon
vinegretti-kastike.

Vinegretti:
1 munankeltuainen
1/4 dl valkoviinietikkaa
1/2 tl hienoasokeria
ripaus suolaa
1 dl auringonkukkaöljyä

Sekoita munankeltuainen, viinietikka, sokeri ja suola. Vispaa öljy ohuena nauhana joukkoon kaataen.
Sivele pihvit ohuelti BBQ-kastikkeella ja grillaa molemmin puolin noin 2-3 minuuttia.

Tarjoa ne salaatin ja BBQ-kastikeen kanssa.







Lähetä ohje


 
 
| Etusivu | Ruokarengas | Tiedotteet | Lampaat | Kanat | Kalat & Kalastus | Kalaruokaohjeet | Ruokaohjeet | Terveys | Juomat | 
2112222
 
Hovinsalon.fi, Saarisalontie 88, SF- 51600 Haukivuori
Webbinen.net