Hovinsalon
Kalaruoan Ystävät Facebookissa
- -
 

Kirjaudu sisään:      

Liity tiedotteiden postituslistalle  

 
 
 • Riisilumi a la saga   • Friteeratut banaanit   • Karkki-uuniomenat   • Tuorekiisseli   • Vaniljajäätelö   • Isoäidin omppu-pomppupiiras   • Muurinpohjaletut   • Eilarouvan puolukkaparfait   • Kuuluttajan melonipirtelö   • Jäädytetty tyrnimousse jäätykillä   • Kotisuklaa   • Köyhät ritarit   • Hedelmäsalaattia Rio de Janeiro   • Mansikkapötkylät   • Vohvelit   • Jouluhalko 

Jouluhalko


(perinteinen ranskalainen jälkiruoka ja nimi tulee siitä että se muistuttaa halkoa)
10 hengelle

  • 1 dl perunajauhoja
  • 3 rkl kaakaojauhetta
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 4 kananmunaa
  • 1.5 dl sokeria

    Tortun rullaamiseen:
  • 0.5 dl kaakaojauhetta
  • 0.5 dl tomusokeria

    Täyte:
  • 300 g luumumarmeladia
  • (2 rkl punssia, rommia tai konjakkia)
  • 2 rkl sokeria
  • 1.5 dl kuohukermaa
  • 1 tl vaniljasokeria

    Pinnalle:
  • 200 g taloussuklaata
  • 200 g appelsiininmakuista tuorejuustoa
  • 100 g huoneenlämpöistä voita
  • 1 dl tomusokeria
  • 1 rkl kaakaojauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria


Valmistus
1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. (Voitele paperi kevyesti juoksevalla rasvalla.) Sekoita perunajauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe.
2. Vaahdota huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri. Lisää jauhoseos siivilän läpi seuloen munavaahtoon ja sekoita varovasti. Kaada pellille ja kypsennä torttupohjaa 225-asteisessa uunissa noin seitsemän minuuttia.
3. Vuoraa toinen pelti leivinpaperilla ja seulo paperille tomusokeria ja kaakaojauhetta. Kumoa kypsä torttu pellille ja anna jäähtyä.
4. Mausta luumumarmeladi punssilla ja sokerilla. Vaahdota kerma ja mausta vaniljasokerilla. Lisää se luumusoseeseen, sekoita ja levitä täyte torttulevylle. Kierrä kääröksi.
5. Sulata suklaa mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Anna jäähtyä. Vaahdota huoneenlämpöinen tuorejuusto ja voi sekä tomusokeri, kaakao ja vaniljasokeri. Lisää suklaa ja sekoita. Kuorruta kääretorttu suklaaseoksella. Tee pintaan puunkuorta muistuttavaa kuviota. Säilytä jouluhalko viileässä.

Teksti: Kotiliesi
Kuva: Lidl



Lähetä ohje


 
 
| Etusivu | Kalaruokaaverkossa | Tiedotteet | Lampaat | Kanat | Kalat & Kalastus | Kalaruokaohjeet | Ruokaohjeet | Terveys | Juomat | 
2457316
 
Hovinsalon.fi, Ruusulankatu 11 A 9, 00260 Helsinki
Webbinen.net