Hovinsalon
Kalaruoan Ystävät Facebookissa
- -
 

Kirjaudu sisään:      

Liity tiedotteiden postituslistalle  

 
 
 • Hauki-anjovispihvit 10+   • Haukikääryleet   • Hauenpäävelli   • Haukimuhennos   • Haukimureke   • Jouluhauki   • Haukipyörykät II   • Lämminsavustettu haukifilee   • Sienihauki   • Tattihaukimureke   • Täytetty shampanjahauki   • Pakettihauki   • Haukea saunan uunissa   • Sitruunalla maustettu hauki   • Haukikeitto maitoliemeen   • Tartar kylmäsavustetusta hauesta ja hummerista   • Hauki-katkarapumureke   • Pussihauki   • Hauki foliossa   • Haukea maustekastikkeessa   • Juustohauki   • Haukigalantiini   • Haukea Tod Man   • Haukea bataatin kera   • Herkku hauki-lohimureke   • Helppo haukimureke   • Kapteenin hauki   • Kirkkohauki   • Väinämöisen kala-alkupala   • Haukipyörykät nantuankastikkeessa   • Kermahauki   • Kenraalin kalamureke   • Katkarapu-kalamureke   • Kalapyörykät Garamin tapaan (MTV3)   • Piparjuurihauki   • Herkkuhaukipyörykät   • Smetanassa marinoitua haukea ja punajuurkastiketta   • Hauki- ja kirjolohimakkarat   • Jouluhauki, krassikastike   • Tuorejuustolla täytetyt haukimurekepihvit   • Joulumuorin haukipullat   • Haukea munakastikkeessa   • Haukifrigadellit   • Kalaa paholaisen kastikkeessa   • Haukimurekepihvit   • Haukimureketta Fisun tapaan   • Heikin haukiterriini 

Tuorejuustolla täytetyt haukimurekepihvit




  • n. 500 g haukifileetä
  • 1 tl suolaa
  • 2 munaa
  • 2 dl ruokakermaa tai vastaavaa
  • 1½ rkl perunajauhoja
  • valko- tai mustapippuria
  • 1 ruukku rucolasalaattia tai pinaattia tai 50-100 g pakastepinaattia
  • n. 50 g tomaatti-basilikatuorejuustoa
  • paistamiseen rypsiöljyä tai juoksevaa margariinia

Silppua pinaatti tai rucola tai anna pakastepinaatin sulaa. Leikkaa haukifilee parin sentin paloiksi ja nosta ne monitoimikoneen kulhoon. Lisää suola ja surauta kala hienoksi. Lisää joukkoon vähän pippuria, munat, ruokakerma ja perunajauhot ja anna koneen käydä kunnes seos on tasaista. Sekoita silputtu rucola tai pinaatti lusikalla massan joukkoon.
Sipaise leivinpaperi öljyllä ja nosta ruokalusikalla murekemassa 8-10 pihviksi paperin päälle. Paina kostealla sormella syvennys pihvien keskelle ja nosta siihen nokare tuorejuustoa. Painele kiinni ja litistä pihvejä vähän kostealla kädellä tai lastalla.
Paista pihvit pannulla keskilämmöllä n. 3 minuuttia kummaltakin puolelta.
Tarjoa haukimurekepihvien seuraksi esim. uunipunajuuria tai perunoita ja ruusu- tai parsakaalia tai vihreitä herneitä.



Lähetä ohje


 
 
| Etusivu | Kalaruokaaverkossa | Tiedotteet | Lampaat | Kanat | Kalat & Kalastus | Kalaruokaohjeet | Ruokaohjeet | Terveys | Juomat | 
2440170
 
Hovinsalon.fi, Ruusulankatu 11 A 9, 00260 Helsinki
Webbinen.net