Hovinsalon
Kalaruoan Ystävät Facebookissa
- -
 

Kirjaudu sisään:      

Liity tiedotteiden postituslistalle  

 
 
 • Bouillabaisse   • Kainuulainen kalakeitto   • Kakavia soup, sekakalakeitto   • Kalakasviskeitto   • Kalakeitto (savolainen, perinteinen)   • Kala-riisikeitto   • Kalastajankeitto   • Kirkaslieminen lohikeitto ja Lapinpuikulaperuna   • Madekeitto   • Nuottarannan soppa   • Reilu madekeitto   • Saaristolaiskeitto   • Savukalasoppa   • Silakkakeitto   • Merenviljakeitto   • Rukiinen lohisoppa   • Kalakeitto majoneesin kera   • Puna-ahvenseljanka   • Ranskalainen kalakeitto   • Kirjolohi-kookoskeitto   • Kainuulainen lohikeitto   • Bergeniläinen kalakeitto   • Muikkukeitto   • Vuorineuvoksen sipulikeitto ahvenista   • Lohikeitto kirkkaassa liemessä   • Vihreä kalakeitto   • Saksalainen kalakeitto   • Juustoinen siikakeitto   • Ohtakarin siikavelli   • Lohi-kasvis-keitto   • Kookos-kasvis-lohikeitto   • Muikkukeitto 2 

Muikkukeitto 2


(neljä annosta)


  • n. 400 g perattuja muikkuja
  • n. ½ tl suolaa
  • 5 perunaa
  • 2 porkkanaa
  • 1 keskikokoinen sipuli
  • 1 rkl normaalisuolaista voita
  • 8 dl vettä
  • 1-2 laakerinlehteä
  • 1 Knorr Found”du Chef” kala-annosfondi
  • 8-10 kokonaista maustepippuria
  • 8-10 kokonaista mustapippuria
  • 1-2 dl kuohukermaa
  • 1 dl tilliä

1. Puhko muikut poistamalla päät ja evät. Huuhdo muikut nopeasti lävikön läpi kylmällä vedellä, valuta. Paloittele kookkaat muikut, pienet voit jättää kokonaisiksi. Mausta nr suolalla.
2. Kuori juurekset. Kuutioi perunat, viipaloi porkkanat ja hienonna sipuli. Kuullota ne voissa kattilassa.
3. Lisää (kiehuva) vesi. Mausta laakerinlehdillä, fondilla ja pippureilla. Anna kiehua noin 15 minuuttia, kunnes perunat ovat lähes kypsiä.
4. Nosta kalat keiton pinnalle. Anna hautua loivalla lämmöllä 5 minuuttia. Lisää kermaja tilli. Nauti jälkiuuniruisleivän kanssa.



Lähetä ohje


 
 
| Etusivu | Ruokarengas | Tiedotteet | Lampaat | Kanat | Kalat & Kalastus | Kalaruokaohjeet | Ruokaohjeet | Terveys | Juomat | 
2140368
 
Hovinsalon.fi, Alppikatu 9 B 00530 Helsinki
Webbinen.net