Hovinsalon
Kalaruoan Ystävät Facebookissa
- -
 |  Etusivu  | Kalaruokaaverkossa  | Tiedotteet  | Lampaat  | Kanat  | Kalat & Kalastus  | Kalaruokaohjeet  | Ruokaohjeet  | Terveys  | Juomat |
 

Kirjaudu sisään:      

Liity tiedotteiden postituslistalle  

 
I
Keväinen lämminsavulohikulho

4 annosta

4 munaa
300 - 400 g lämminsavulohta
sitruunamarinoitua perunasalaattia
tillikurkk...

I
 
 • Ahven   • Ankerias   • Anjovis & Kilohaili   • Hauki   • Kampela   • Kapakala   • Kalakeitot   • Kiiski   • Kirjolohi   • Kuha   • Lahna   • Liemet   • Lipeäkala   • Lohi   • Made   • Makrilli   • Meriantura   • Merikrotti   • Muikku   • Mustekala   • Mäti   • Nahkiainen   • Nieriä   • Norssi/Kuore   • Pangasius sutchi   • Ruijanpallas   • Puna-antura   • Sardelli   • Sampi   • Seiti   • Siika   • Silakka   • Sardiini   • Silli   • Sushi ja Sashima   • Suutari   • Särki   • Taimen   • Terriini ja mureke   • Tonnikala   • Tuoresuolattu   • Turska   • Perinne (kala) ruokia   • Erikoisuuksia   • Kalakukko 
 • Bouillabaisse   • Kainuulainen kalakeitto   • Kakavia soup, sekakalakeitto   • Kalakasviskeitto   • Kalakeitto (savolainen, perinteinen)   • Kala-riisikeitto   • Kalastajankeitto   • Kirkaslieminen lohikeitto ja Lapinpuikulaperuna   • Madekeitto   • Nuottarannan soppa   • Reilu madekeitto   • Saaristolaiskeitto   • Savukalasoppa   • Silakkakeitto   • Merenviljakeitto   • Rukiinen lohisoppa   • Kalakeitto majoneesin kera   • Puna-ahvenseljanka   • Ranskalainen kalakeitto   • Kirjolohi-kookoskeitto   • Kainuulainen lohikeitto   • Bergeniläinen kalakeitto   • Muikkukeitto   • Vuorineuvoksen sipulikeitto ahvenista   • Lohikeitto kirkkaassa liemessä   • Vihreä kalakeitto   • Saksalainen kalakeitto   • Juustoinen siikakeitto   • Ohtakarin siikavelli   • Lohi-kasvis-keitto   • Kookos-kasvis-lohikeitto   • Muikkukeitto 2 
Kala-riisikeitto
(4 – 6 annosta)

  • 6 – 8 salotti- tai pikkusipulia
  • 1 fenkoli
  • 1 puserrettu valkosipulinkynsi
  • 2 rkl voita
  • 2 dl valkoviiniä
  • 5 dl kalalientä
  • 1 tölkki (400g) tomaattimurskaa
  • 2 dl kermaa
  • 1 dl silputtua tilliä
  • ½ rkl persiljaa, timjamia, rakuunaa
  • 400 g turskafileetä
  • 400 g punakampelafileetä
  • suolaa
  • 1 tölkki (225 g) simpukoita
  • 1 dl keitettyä riisiä


1.Kuori ja lohko sipulit. Halkaise fenkoli ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi.

2.Paista sipulia, fenkolia ja valkosipulia rasvassa.

3.Lisää viini, kalaliemi ja tomaattimurska. Hauduta kannen alla 15 min.

4.Lisää kerma, tilli ja yrttimausteet.

5.Leikkaa tällä välin kalafileet pienemmiksi paloiksi ja mausta ne kevyesti suolalla.

6.Lisää kalat ja simpukat liemeen ja keitä hiljalleen n. 5 min.

7.Lisää keitetty riisi ja anna sen kuumentua kunnolla.




Lähetä ohje


  
I
Pariloitua lohta ja sitrus-piparjuurikastiketta

Ainekset

600 g lohi-, kirjolohi- tai taimenfileetä
2 kpl sitruunan mehu
1 appelsiinin mehu
0...

I
 
| Etusivu | Kalaruokaaverkossa | Tiedotteet | Lampaat | Kanat | Kalat & Kalastus | Kalaruokaohjeet | Ruokaohjeet | Terveys | Juomat | 
2528277
 
Hovinsalon.fi, Ruusulankatu 11 A 9, 00260 Helsinki
Webbinen.net