Hovinsalon
Kalaruoan Ystävät Facebookissa
- -
 

Kirjaudu sisään:      

Liity tiedotteiden postituslistalle  

 
 
 • Bouillabaisse   • Kainuulainen kalakeitto   • Kakavia soup, sekakalakeitto   • Kalakasviskeitto   • Kalakeitto (savolainen, perinteinen)   • Kala-riisikeitto   • Kalastajankeitto   • Kirkaslieminen lohikeitto ja Lapinpuikulaperuna   • Madekeitto   • Nuottarannan soppa   • Reilu madekeitto   • Saaristolaiskeitto   • Savukalasoppa   • Silakkakeitto   • Merenviljakeitto   • Rukiinen lohisoppa   • Kalakeitto majoneesin kera   • Puna-ahvenseljanka   • Ranskalainen kalakeitto   • Kirjolohi-kookoskeitto   • Kainuulainen lohikeitto   • Bergeniläinen kalakeitto   • Muikkukeitto   • Vuorineuvoksen sipulikeitto ahvenista   • Lohikeitto kirkkaassa liemessä   • Vihreä kalakeitto   • Saksalainen kalakeitto   • Juustoinen siikakeitto   • Ohtakarin siikavelli   • Lohi-kasvis-keitto   • Kookos-kasvis-lohikeitto   • Muikkukeitto 2 
Saaristolaiskeitto
(4 annosta)

  • 1 kg silakoita
  • 6 – 7 valko- ja mustapippuria
  • 1 l vettä
  • 1 laakerinlehti
  • 2 tl suolaa
  • 4 – 5 tillinoksaa
  • 1 purjo
  • 1 porkkana
  • 50 g pala juuriselleriä
  • 6 perunaa
  • 2½ dl maitoa
  • suolaa, pippuria
  • 1 rkl voita
  • silputtua tilliä


1.Perkaa, fileoi ja huuhdo silakat. Siirrä 4 – 5 kpl syrjään ja pane loput
kattilaan. Kaada vesi päälle. Lisää suola, pippurit, laakerinlehti ja tillinoksat.

2. Keitä hiljalleen kannen alla 20 min. Siivilöi ja kaada liemi takaisin
kattilaan.

3. Puhdista kasvikset ja kuori perunat. Paloittele perunat ja leikkaa muut
kasvikset suikaleiksi. Lisää kaikki liemeen. Kaada maito joukkoon ja keitä
kasvikset melkein kypsiksi.

4. Taita raa`at silakkafileet kaksin kerroin (kalan muotoon) ja leikkaa
poikittain 3 – 4 osaan. Lisää keittoon. Hauduta 5 minuuttia. Mausta suolalla
ja pippurilla.

5. Pane päällimmäiseksi nokare voita. Ripottele pinnalle runsaasti tillisilppua.

Tarjoa lisäksi kokojyväleipää.





Lähetä ohje


 
 
| Etusivu | Ruokarengas | Tiedotteet | Lampaat | Kanat | Kalat & Kalastus | Kalaruokaohjeet | Ruokaohjeet | Terveys | Juomat | 
2164598
 
Hovinsalon.fi, Alppikatu 9 B 00530 Helsinki
Webbinen.net