Hovinsalon
Kalaruoan Ystävät Facebookissa
- -
 

Kirjaudu sisään:      

Liity tiedotteiden postituslistalle  

 
 
 • Suutarinlohi (silakkafileestä)   • Juustoinen silakkavuoka   • Silakkarullat   • Paistetut silakkapihvit   • Onkipojan kalakeitto   • Keittiömestarin reilu silakkasoppa   • Kotoinen silakkalaatikko   • Oopperakellarin silakat   • Ranskankermasilakat   • Rapusilakat   • Saksalaiset suutarinlohet   • Savusilakkaleivät   • Savusilakkasalaatti   • Savusilakkatorttu   • Sherrysilakat   • Silakkaa kolmella tavalla   • Silakka-pekonipatee   • Silakkapestoa   • Silakkasuupalat   • Sinappisilakat   • Rantasilakka Raumalta   • Silakkapata   • Keittiömestarin silakkasoppa   • Etikkasilakkarullat   • Mummolan etikkasilakat   • Marinoidut silakat   • Silakkatartar   • Savusilakkapiirakka   • Isoäidin silakkalaatikko   • Kookos-uunisilakkarullat   • Sinappiset kermaviilisilakat   • Savusilakkatäyte   • Silakkahyytelö   • Juustotahna-silakkapihvit   • Silakkapihvejä, kantarelliperunaa ja sitruunapunajuurta   • Juhlava silakkavuoka   • Silakka a`la fontaljuusto   • Harrin hiillostetut silakat   • Arvon silakkapihvit   • Jouluiset silakkapihvit   • Olutsilakat   • Jungmannin silakkapullat   • Rapeat silakat   • Silakkarullat Paavon tapaan   • Hienot silakkapihvit   • Pariloidut silakat   • Silakkapiirakka   • Valkosipulisilakat   • Yrttisilakat   • Eeron silakkapihvit   • Silakkatartar   • Willyn hiillostetut silakat   • Silakkapotut   • Silakkafileitä miedon viherpippurivoin kanssa   • Rapusilakat II   • Seurasaaren silakkapihvit   • Suutarilohi Seppo Kanervan tapaan   • Paistetut silakat oliivien kera   • Silakkapihvit (3 eri täytettä)   • Itämeren ihmekala (silakkakeitto kouluille)   • Friteerattua silakkaa   • Willyn silakkalaatikko   • Taavetin silakkarullat   • Paperissa paistettua silakkaa   • Tähdellistä silakkalaatikkoa   • Savusilakkamousse   • Silakkaa viininlehdillä   • Fish & chips   • Aurajuustosilakat   • Anjovis-silakkavuoka   • Tervamestarin silakat   • Savusilakkasalaatti   • Piparjuurisilakat   • Roseepippurisilakat   • Silakkatapakset   • Valkosipuligrillatut silakkafileet   • Silakkasushi   • Juustoinen silakkavuoka   • Savusilakkaletut   • Paistetut silakat (Mannerheim)   • Kermaiset tomaattisilakkarullat   • Silakkahyytelö   • Hiilisilakat   • Hunajasilakat   • Silakat marokkolaisittain   • Makusilakat   • Suutarinlohi (silakkafileestä) 

Juustotahna-silakkapihvit



(noin 36 kpl)

  • 1,5 kg silakkafileetä

    Täyte:
  • 150 g sinihomejuustoa
  • 150 g punaleima emmental-juustoraastetta
  • 1 dl oliiviviipaleita
  • ½ dl ruohosipulia silputtuna
  • 1 ruukku basilikaa silputtuna

    Kuorruttamiseen:
  • 3 munaa
  • 4 dl korppujauhoja

    Paistamiseen:
  • voita

    Tarjoiluun:
  • limelohkoja

1. Levitä puolet silakkafileistä nahkapuoli alaspäin tasaiselle alustalle. Jos paistat silakkapihvit uunissa lado ne voidellulle tai leivinpaperoidulle pellille. Sekoita täytteen ainekset tahnamaiseksi ja jaa täyte silakkafileille. Aseta loput silakkafileet päälle nahkapuoli ylöspäin.
2. Riko munat kulhoon ja vispaa rakenne rikki. Mittaa korppujauhot toiseen ja mausta ne suolalla. Kastele ensin silakkapihvit munassa ja pyöräytä ne sen jälkeen korppujauhoissa. Paista

Uunissa paistaminen.

1. Valuta tai pensselöi uunipannulla olevien silakkapihvien päälle sulatettua voita ja siivilöi ohut kerros korppujauhoja pinnalle. Kypsennä uunin grillitoiminalla tai noin 250 asteessa. Leikkaa silakkapihvien päälle runsaasti limelohkoja tarjolle tuotaessa.

VINKKI!

Kylmät silakkapihvit maistuvat erinomaiselta ruisleivän päällä. Ja juustotäyte sopii muidenkin kalafileiden täytteeksi. Kokeile esimerkiksi juustotäytteisiä ahven- tai kuharullia tai pihvejä.



Lähetä ohje


 
 
| Etusivu | Kalaruokaaverkossa | Tiedotteet | Lampaat | Kanat | Kalat & Kalastus | Kalaruokaohjeet | Ruokaohjeet | Terveys | Juomat | 
2478673
 
Hovinsalon.fi, Ruusulankatu 11 A 9, 00260 Helsinki
Webbinen.net