|
|
|
 | Silakka-pekonipatee
500 g silakkafileetä
1½ pakettia amerikan pekonia
suolaa
valkopippuria
3 – 4 rkl ruohosipulia ja tilliä
Vuoraa pekonisuikaleilla pitkänomainen, mieluimmin teflonvuoka.
Levitä pohjalle kerros fileitä nahkapuoli alaspäin sekä mausteita ja
yrttejä. Jatka kerros kerrokselta ja lado väliin kaksi pekonikerrosta.
Jätä päällimmäiseksi silakkafileekerros ja taita pekonisiivut sen päälle.
Kypsennä 175 asteisessa uunissa 1-1½ tuntia.
Tarjoa jäähtyneenä ja mieluiten seuraavana päivänä.
|
|  |
|
|
|
|
2690604 |
|
Hovinsalon.fi, Ruusulankatu 11 A 9, 00260 Helsinki
|
|