Hovinsalon
Kalaruoan Ystävät Facebookissa
- -
 

Kirjaudu sisään:      

Liity tiedotteiden postituslistalle  

 
 
 • Silli-munakokkeli   • Pikkutontun joulusilli   • Sinappisilli   • Silli à la russe   • Sillijäädyke   • Sillikakku   • Sillipullat   • Sillitartar   • Seilorin sitruunasilli   • Munasilli   • Sillipaistos   • Currysilli   • Silli paprikakastikkeessa   • Sillihakkelus   • Matjesilliä kirpeässä kastikkeessa   • Glögisilli   • Kenraalin sillimousse   • Silli lasimestarin tapaan   • Sillikaviaari II   • Smetanasilli Mannen tapaan   • Boysilli parfait   • Yömyöhä neljälle   • Silliä ja perunaa   • Aamusilli   • Sillijäädyke II   • Sillileipä à la russe   • Foliossa paistettu silli   • Kapteenin sunnuntaisilli   • Lämmin sinappisilli   • Sillitikut   • Sherry-silli   • Inkivääri-omenasilli   • Maustesilli   • Nopea sinappisilli   • Silliperunapalat   • Silli majoneesikastikkeessa   • Sillijäädyke III   • Terheniemen smetanasilli   • Venäläinen silli   • Sillivati marinoitujen sipulien kera   • Joulukalaa mausteliemessä   • Matjessillicoctail   • Sillisalaatti flaamilaiseen tapaan   • Janssonin pannari   • Sillitartar   • Silligratiini   • Kookoscurry-sillipata   • Sillikaviaari   • Sillijäädyke 

Sillileipä à la russe






  • 2 dl kuohukermaa
  • 2 rkl sinappia
  • 1 liivatelehti
  • 4-6 viipaletta Real-leipää
  • voita
  • 2-3 keitettyä munaa
  • 150 g maustesilliä
  • 60 g maustekurkkukuutioita
  • 60 g etikkapunajuurisuikaleita
  • 50 g punasipulia

1. Vaahdota kerma. Lämmitä sinappi ja sulata sekaan liotettu liivatelehti ja anna hetki jäähtyä. Lisää kermavaahto sinappiseokseen ja sekoita tasaiseksi. Laita sinappikerma pursotinpussiin ja jääkaappiin odottamaan.
2. Raasta keitetyt kananmunat pienellä raastin terällä. Valuta maustekurkut ja etikkapunajuuret. Leikkaa punasipulista ohuen ohuita renkaita.
3. Voitele leipäviipaleet voilla. Levitä silliä koko leivälle. Purista kananmunaraaste kämmentä vasten ja laita se leivän oikeaan ja vasempaan reunaan (kts. kuva). Pursota sinappikerma kananmunan päälle. Lisää punajuuri ja maustekurkku keskelle ja koristele sipulirenkailla ja persiljalla.

Lähde Fazer Amica






Lähetä ohje


 
 
| Etusivu | Kalaruokaaverkossa | Tiedotteet | Lampaat | Kanat | Kalat & Kalastus | Kalaruokaohjeet | Ruokaohjeet | Terveys | Juomat | 
2668657
 
Hovinsalon.fi, Ruusulankatu 11 A 9, 00260 Helsinki
Webbinen.net