Hovinsalon
Kalaruoan Ystävät Facebookissa
- -
 

Kirjaudu sisään:      

Liity tiedotteiden postituslistalle  

 
 
 • Silli-munakokkeli   • Pikkutontun joulusilli   • Sinappisilli   • Silli à la russe   • Sillijäädyke   • Sillikakku   • Sillipullat   • Sillitartar   • Seilorin sitruunasilli   • Munasilli   • Sillipaistos   • Currysilli   • Silli paprikakastikkeessa   • Sillihakkelus   • Matjesilliä kirpeässä kastikkeessa   • Glögisilli   • Kenraalin sillimousse   • Silli lasimestarin tapaan   • Sillikaviaari II   • Smetanasilli Mannen tapaan   • Boysilli parfait   • Yömyöhä neljälle   • Silliä ja perunaa   • Aamusilli   • Sillijäädyke II   • Sillileipä à la russe   • Foliossa paistettu silli   • Kapteenin sunnuntaisilli   • Lämmin sinappisilli   • Sillitikut   • Sherry-silli   • Inkivääri-omenasilli   • Maustesilli   • Nopea sinappisilli   • Silliperunapalat   • Silli majoneesikastikkeessa   • Sillijäädyke III   • Terheniemen smetanasilli   • Venäläinen silli   • Sillivati marinoitujen sipulien kera   • Joulukalaa mausteliemessä   • Matjessillicoctail   • Sillisalaatti flaamilaiseen tapaan   • Janssonin pannari   • Sillitartar   • Silligratiini   • Kookoscurry-sillipata   • Sillikaviaari   • Sillijäädyke 

Kapteenin sunnuntaisilli




  • 6 matjesillifileetä
  • ½ kg perunoita
  • 4 purjoa-pippuria
  • kermaa
  • 4 rkl korppujauhoja
  • 4 rkl silputtua persiljaa
  • voita
    1. Leikkaa sillifileet kapeiksi viipaleiksi. Kuori perunat, peloittele ne ohuiksi viipaleiksi ja sen jälkeen suikaleiksi. Lado silliä ja perunaa kerroksittain voideltuun tulenkestävään vuokaan. Tee jokaisesta kerroksesta mahdollisimman ohut.
    2. Leikkaa purjot ohuiksi renkaiksi-myös käyttökelpoinen vihreä osa.
    3. Aseta purjorenkaat päällimmäiseksi vuokaa ja mausta pippurilla. Lisää nesteeksi niin paljon kermaa, että ¾ osa vuoasta täyttyy. Lopuksi pinnalle korppujauho-persiljaseos sekä voinokareita..

    Pidä vuokaa 225-asteisessa uunissa n. 35 minuuttia.

    Tarjoa lisukkeena voilla voideltua näkkileipää.



Lähetä ohje


 
 
| Etusivu | Kalaruokaaverkossa | Tiedotteet | Lampaat | Kanat | Kalat & Kalastus | Kalaruokaohjeet | Ruokaohjeet | Terveys | Juomat | 
2668685
 
Hovinsalon.fi, Ruusulankatu 11 A 9, 00260 Helsinki
Webbinen.net