Hovinsalon
Kalaruoan Ystävät Facebookissa
- -
 

Kirjaudu sisään:      

Liity tiedotteiden postituslistalle  

 
 
 • Silli-munakokkeli   • Pikkutontun joulusilli   • Sinappisilli   • Silli à la russe   • Sillijäädyke   • Sillikakku   • Sillipullat   • Sillitartar   • Seilorin sitruunasilli   • Munasilli   • Sillipaistos   • Currysilli   • Silli paprikakastikkeessa   • Sillihakkelus   • Matjesilliä kirpeässä kastikkeessa   • Glögisilli   • Kenraalin sillimousse   • Silli lasimestarin tapaan   • Sillikaviaari II   • Smetanasilli Mannen tapaan   • Boysilli parfait   • Yömyöhä neljälle   • Silliä ja perunaa   • Aamusilli   • Sillijäädyke II   • Sillileipä à la russe   • Foliossa paistettu silli   • Kapteenin sunnuntaisilli   • Lämmin sinappisilli   • Sillitikut   • Sherry-silli   • Inkivääri-omenasilli   • Maustesilli   • Nopea sinappisilli   • Silliperunapalat   • Silli majoneesikastikkeessa   • Sillijäädyke III   • Terheniemen smetanasilli   • Venäläinen silli   • Sillivati marinoitujen sipulien kera   • Joulukalaa mausteliemessä   • Matjessillicoctail   • Sillisalaatti flaamilaiseen tapaan   • Janssonin pannari   • Sillitartar   • Silligratiini   • Kookoscurry-sillipata   • Sillikaviaari   • Sillijäädyke 

Joulukalaa mausteliemessä




  • 150 g tuoresuolattua lohta tai kevytsuolattua sillifileetä
  • ½ punasipulia
  • ½ porkkanaa
  • 2 rkl etikkaa
  • 4 rkl vettä
  • 2 rkl sokeria
  • 5 maustepippuria
  • 5 valkopippuria
  • 1 laakerinlehti

1. Leikkaa kalafilee noin sentin vahvuisiksi annospaloiksi.
2. Leikkaa sipuli ja porkkana ohuiksi viipaleiksi.
3. Laita pieneen tölkkiin kerroksittain kalaa ja kasviksia.
4. Sekoita etikka, vesi, sokeri ja murskatut mausteet ja kaada tölkkiin. Painele kalaa niin, että liemi peittää sen kunnolla. Sulje tölkki ja anna maustua seuraavaan päivään.



Lähetä ohje


 
 
| Etusivu | Kalaruokaaverkossa | Tiedotteet | Lampaat | Kanat | Kalat & Kalastus | Kalaruokaohjeet | Ruokaohjeet | Terveys | Juomat | 
2440161
 
Hovinsalon.fi, Ruusulankatu 11 A 9, 00260 Helsinki
Webbinen.net