Hovinsalon
Kalaruoan Ystävät Facebookissa
- -
 

Kirjaudu sisään:      

Liity tiedotteiden postituslistalle  

 
 
 • Silli-munakokkeli   • Pikkutontun joulusilli   • Sinappisilli   • Silli à la russe   • Sillijäädyke   • Sillikakku   • Sillipullat   • Sillitartar   • Seilorin sitruunasilli   • Munasilli   • Sillipaistos   • Currysilli   • Silli paprikakastikkeessa   • Sillihakkelus   • Matjesilliä kirpeässä kastikkeessa   • Glögisilli   • Kenraalin sillimousse   • Silli lasimestarin tapaan   • Sillikaviaari II   • Smetanasilli Mannen tapaan   • Boysilli parfait   • Yömyöhä neljälle   • Silliä ja perunaa   • Aamusilli   • Sillijäädyke II   • Sillileipä à la russe   • Foliossa paistettu silli   • Kapteenin sunnuntaisilli   • Lämmin sinappisilli   • Sillitikut   • Sherry-silli   • Inkivääri-omenasilli   • Maustesilli   • Nopea sinappisilli   • Silliperunapalat   • Silli majoneesikastikkeessa   • Sillijäädyke III   • Terheniemen smetanasilli   • Venäläinen silli   • Sillivati marinoitujen sipulien kera   • Joulukalaa mausteliemessä   • Matjessillicoctail   • Sillisalaatti flaamilaiseen tapaan   • Janssonin pannari   • Sillitartar   • Silligratiini   • Kookoscurry-sillipata   • Sillikaviaari   • Sillijäädyke 

Matjessillicoctail




  • 4-6 matjessillifileetä, salaatinlehtiä
    Kastike:
  • 1 dl majoneesia
  • 1 rkl yrttiviinietikkaa
  • tilkka konjakkia
  • 1 tl Worcestershire-kastiketta
  • ripaus valkopippuria
  • 1 rkl silputtua persiljaa
  • ½ tl murskattua rakuunaa
    Koristelu:
  • 4 tl ketsuppia
  • 4 tl sipulisilppua
  • ½ sitruunaa

Paloittele matjessillifileet. Vuoraa jalalliset lasit tai kulho salaatinlehdillä. Sekoita majoneesi ja muut kastikeainekset ja mausta kirpeäksi. Jaa kastike salaatinlehdille. Lisää matjesfilee ja koristele annokset ketsupilla ja sipulisilpulla. Aseta päällimmäiseksi sitruunalohko.
Tarjoa silli alkuruoaksi paahtoleivän ja voin kera.

Huom! Tiesithän että matjessilli on liottamatta valmis.


Lähetä ohje


 
 
| Etusivu | Kalaruokaaverkossa | Tiedotteet | Lampaat | Kanat | Kalat & Kalastus | Kalaruokaohjeet | Ruokaohjeet | Terveys | Juomat | 
2672183
 
Hovinsalon.fi, Ruusulankatu 11 A 9, 00260 Helsinki
Webbinen.net