Hovinsalon
Kalaruoan Ystävät Facebookissa
- -
 

Kirjaudu sisään:      

Liity tiedotteiden postituslistalle  

 
 
 • Silli-munakokkeli   • Pikkutontun joulusilli   • Sinappisilli   • Silli à la russe   • Sillijäädyke   • Sillikakku   • Sillipullat   • Sillitartar   • Seilorin sitruunasilli   • Munasilli   • Sillipaistos   • Currysilli   • Silli paprikakastikkeessa   • Sillihakkelus   • Matjesilliä kirpeässä kastikkeessa   • Glögisilli   • Kenraalin sillimousse   • Silli lasimestarin tapaan   • Sillikaviaari II   • Smetanasilli Mannen tapaan   • Boysilli parfait   • Yömyöhä neljälle   • Silliä ja perunaa   • Aamusilli   • Sillijäädyke II   • Sillileipä à la russe   • Foliossa paistettu silli   • Kapteenin sunnuntaisilli   • Lämmin sinappisilli   • Sillitikut   • Sherry-silli   • Inkivääri-omenasilli   • Maustesilli   • Nopea sinappisilli   • Silliperunapalat   • Silli majoneesikastikkeessa   • Sillijäädyke III   • Terheniemen smetanasilli   • Venäläinen silli   • Sillivati marinoitujen sipulien kera   • Joulukalaa mausteliemessä   • Matjessillicoctail   • Sillisalaatti flaamilaiseen tapaan   • Janssonin pannari   • Sillitartar   • Silligratiini   • Kookoscurry-sillipata   • Sillikaviaari   • Sillijäädyke 
TÄSTÄ OLET EHKÄ VAIN HAAVEILLUT. NYT ERIKOISTARJOUKSESSA!

Tutustu

Silligratiini



(neljälle)

  • 600 g nahallista sokerisuolattua kevytsillifileetä
  • pippuria myllystä
  • 1 salottisipuli
  • 50 g huoneenlämpöistä voita
  • 3 rkl persiljamursketta
  • 1 keltuainen
  • 1 tl suolaa
  • 2 dl kuivaa valkoviiniä
    (hieman leikattua persiljaa koristeluun)

Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen. Voitele uunivuoka.
Lado sillifileet tiiviisti vuokaan nahkapuoli alaspäin. Pippuroi. Hienonna salottisipuli. Sekoita voi, korppujauhot, hienonnettu sipuli, persilja, keltuainen ja suola massaksi. Levitä seos fileiden päälle. Kaada valkoviiniä kalan ympärille niin, etteivät ne peity. Paista 15 – 20 minuuttia.
Ripottele pinnalle persiljaa koristeeksi ja tarjoa perunoiden tai riisin kanssa.

Klara Desser: Hienoja kalaruokia (mukaellen)





Lähetä ohje


 
 
| Etusivu | Kalaruokaaverkossa | Tiedotteet | Lampaat | Kanat | Kalat & Kalastus | Kalaruokaohjeet | Ruokaohjeet | Terveys | Juomat | 
2668670
 
Hovinsalon.fi, Ruusulankatu 11 A 9, 00260 Helsinki
Webbinen.net