:: Hovinsalon ::

Keväinen lämminsavulohikulho

4 annosta

4 munaa
300 - 400 g lämminsavulohta
sitruunamarinoitua perunasalaattia
tillikurkk...

Lue lisää »

• Ahven • Ankerias • Anjovis & Kilohaili • Hauki • Kampela • Kapakala • Kalakeitot • Kiiski • Kirjolohi • Kuha • Lahna • Liemet • Lipeäkala • Lohi • Made • Makrilli • Meriantura • Merikrotti • Muikku • Mustekala • Mäti • Nahkiainen • Nieriä • Norssi/Kuore • Pangasius sutchi • Ruijanpallas • Puna-antura • Sardelli • Sampi • Seiti • Siika • Silakka • Sardiini • Silli • Sushi ja Sashima • Suutari • Särki • Taimen • Terriini ja mureke • Tonnikala • Tuoresuolattu • Turska • Perinne (kala) ruokia • Erikoisuuksia • Kalakukko

• Silli-munakokkeli • Pikkutontun joulusilli • Sinappisilli • Silli à la russe • Sillijäädyke • Sillikakku • Sillipullat • Sillitartar • Seilorin sitruunasilli • Munasilli • Sillipaistos • Currysilli • Silli paprikakastikkeessa • Sillihakkelus • Matjesilliä kirpeässä kastikkeessa • Glögisilli • Kenraalin sillimousse • Silli lasimestarin tapaan • Sillikaviaari II • Smetanasilli Mannen tapaan • Boysilli parfait • Yömyöhä neljälle • Silliä ja perunaa • Aamusilli • Sillijäädyke II • Sillileipä à la russe • Foliossa paistettu silli • Kapteenin sunnuntaisilli • Lämmin sinappisilli • Sillitikut • Sherry-silli • Inkivääri-omenasilli • Maustesilli • Nopea sinappisilli • Silliperunapalat • Silli majoneesikastikkeessa • Sillijäädyke III • Terheniemen smetanasilli • Venäläinen silli • Sillivati marinoitujen sipulien kera • Joulukalaa mausteliemessä • Matjessillicoctail • Sillisalaatti flaamilaiseen tapaan • Janssonin pannari • Sillitartar • Silligratiini • Kookoscurry-sillipata • Sillikaviaari • Sillijäädyke

Sillipaistos

3-4 kevytsuolatun sillin fileetä
700 g keitettyjä perunoita
2½ dl smetanaa
1 rkl voita
korppujauhoja

1. Paloittele sillifileet ja perunat ja pane ne kerroksittain voideltiin,
tulenkestävään vuokaan. Jätä päällimmäiseksi perunakerros.

2. Kaada päälle smetanaa, sirottele korppujauhoja ja pane muutama
voinokare paistoksen pinnalle.

Paista uunissa noin ½ tuntia (200 – 225 astetta) kunnes paistos on
kypsä. Tarjoa kuumana.

HK.

Lähetä ohje

Pariloitua lohta ja sitrus-piparjuurikastiketta

Ainekset

600 g lohi-, kirjolohi- tai taimenfileetä
2 kpl sitruunan mehu
1 appelsiinin mehu
0...

Lue lisää »

2668659

Hovinsalon.fi, Ruusulankatu 11 A 9, 00260 Helsinki

Webbinen.net