Hovinsalon
Kalaruoan Ystävät Facebookissa
- -
 

Kirjaudu sisään:      

Liity tiedotteiden postituslistalle  

 
 
 • Pihvit tuoreesta tonnikalasta   • Tonnikalapaprikat   • Zen Garden- tonnikalasalaatti   • Kalapiirakka   • Cheddar- tonnikalapata   • Kalapiirakka säilykkeestä   • Tonnikalatahna   • Kassisalaatti piknikille   • Tonnikalaa ja riisiä   • Tonnikalasäilykepihvit   • Tonnikalalevite 
Tonnikalapaprikat

(neljälle)

Tonnikala on huokea raaka-aine. Me käytämme täytteeseen veteen säilöttyä tonnikalaa.


  • 4 punaista paprikaa
  • ½ ranskanleipää
  • 2 tlk tonnikalaa vedessä (n. 200 g/tlk)
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 muna
  • nippu persiljaa
  • ripaus suolaa ja valkopippuria
  • veitsenkärjellinen cayennepippuria
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 2 rkl korppujauhoja
  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 rkl voita
  • 4 rkl kala- tai kasvislientä
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • rasvaa vuoan voiteluun


1. Huuhdo paprikat ja halkaise ne pituussuunnassa. Poista siemenet ja valkeat osat. Kuutioi leipä ja laita se likoamaan lämpimään veteen.
Valuta tonnikala.

2. Puristele vesi huolellisesti leipäkuutioista, sekoita tonnikala joukkoon.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Silppua persilja. Sekoita yhteen
sipuli, valkosipuli, kananmuna, suola, pippuri, cayenne ja puolet persilja-
silpusta. Sekoita tonnikala-leipäseokseen.

3. Säädä uunin lämpö 200 asteeseen. Mausta paprikat suolalla ja pippurilla ja täytä tonnikalaseoksella. Sekoita yhteen loppu persiljasilppu, sitruunamehu, korppujauhot, öljy ja voi ja levitä täytteen päälle.

4. Nosta paprikat voideltuun uunivuokaan. Sekoita yhteen kalaliemi ja
tomaattipyree ja ripota paprikoille. Peitä paprikat foliolla ja kypsennä
uunissa 30 minuuttia. Poista folio vuoan päältä ja nosta uunin lämpö
250 asteeseen. Kypsennä vielä 10 – 15 minuuttia.




Liity Kalaruokaverkkoon




Lähetä ohje


 
 
| Etusivu | Kalaruokaaverkossa | Tiedotteet | Lampaat | Kanat | Kalat & Kalastus | Kalaruokaohjeet | Ruokaohjeet | Terveys | Juomat | 
2672225
 
Hovinsalon.fi, Ruusulankatu 11 A 9, 00260 Helsinki
Webbinen.net